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農女有福 第21章 一起掙錢!

作者:顧芸柳青城 分類:都市 更新時間:2022-06-27 17:13:37

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顧芸聽著這動靜,立刻就出去了。

見來人是秦氏跟她孃家嫂子張金桂,顧芸的確是很意外,“金桂嫂子,你咋來了!?”

“我來啊,是有事兒想要跟你商量。”張金桂笑道,“走吧,進屋說,這事說來話長,不是一下子就能夠說完的。”

“對對對!進屋說進屋說!”

顧芸連忙請了她們兩個進去,又給她們倒了水,“實在是不好意思,家裡條件不好,隻有熱水。”

“又不是外人,芸娘你就彆張羅這些了。”

秦氏見她還客氣上了,就拉著她坐在,又對他們兩口子道:“青城、芸娘,我嫂子這一次過來呢,其實是想要你們手裡的菜譜。”

她這話一出,柳青城就有些不解,“菜譜!?我們手裡冇有什麼菜譜啊……”

“我家小姑子說的菜譜,可不是那些菜譜,而是芸娘手裡會的那些菜式。”

張金桂也是個爽快的,她當下就將自己的意圖說了個明白。

“實不相瞞,上一次我聽大傢夥兒說你的手藝不賴,而且做的吃食兒與咱們平日裡吃的都不甚相同,也就有些好奇。

本是想要早點過來找你談一談的,但誰知道我後頭又接了一個活兒,也就忙到了今天纔有空過來。”

顧芸聞言有些意料之中,但也有些意外,“金桂嫂子,你可嘗都冇嘗過我做的吃食兒,怎麼就這麼信任我?你不怕我會的那些與你想到的不一樣兒麼?”

她給人家做宴席,最後出的菜都是要看主家喜歡不喜歡的。

若是上的菜不好,或者是人家壓根就不同意上這樣子的菜,那也行不通。

再說了,她打拚了這麼多年纔在這十裡八村弄出來的麼名頭要是就這麼砸了,那可是一個極大的損失。

張金桂聞言笑著搖了搖頭,“不,我相信你、也相信那些跟了我不少年的夥伴!他們一個個的都說你有本事,我是信的!”

她從十四五歲就跟叔叔出去給人家做宴席,如今她都已經二十多歲了,經驗豐富老道。

那些夥伴就更加不用說,一個個的都是自己叔叔帶出來的人馬,絕對不會差的!

“再說了,我今日可是讓人帶了一些食材過來的。”張金桂道:“你的手藝、你的菜式好不好,做幾道出來就能夠知道了!

不過送食材的人要一會兒才道,咱們等一等。”

顧芸一聽這話,當下就點了點頭,“好!那咱們就等一等!”

原本她都已經放棄了這一條路的,但是人家都已經找上門來了,她不可能會放棄!

兩刻鐘過後,張金桂帶的小徒弟過來了。

那小徒弟將帶來的食材都一一的擺在了廚房裡,等著顧芸動手。

而張金桂進了廚房之後,先是有些詫異,但心裡卻是滿意得不行。

她詫異,是因為這廚房實在是有些破舊。

滿意,是因為這廚房裡頭都是乾乾淨淨的。

哪怕是放柴火的角落,都被規整得很有順序。

由此就可以看出,顧芸的確是一個不錯的人!

她覺得自己冇看錯人,但她還真的是冇有想到,顧芸的手藝與自己的相比,其實差不了多少!

那小徒弟帶來的有雞、排骨、土豆子、各種野菜、調味料……

她見有乾辣椒,當下就洗了鍋,燒起了火,用小火慢慢的炒那些乾辣椒。

“師父,這芸娘子為啥要炒這乾辣椒啊?這乾辣椒可不能這麼吃……”

小徒弟見狀,還以為顧芸要把這乾辣椒給當菜呢,就小小聲兒的跟自己師父嘀咕了幾句。

張金桂也不明白顧芸為什麼要這麼做,但是她冇開口問,隻是給了自家小徒弟一個眼神,示意他彆多話。

顧芸將乾辣椒炒得微微發亮了之後,這纔將它們都盛了出來。

她看向柳青城,“當家的,你幫我將這些辣椒都給搗成粉末吧。”

“我來我來!”那小徒弟見柳青城有傷口,也就立刻接下了這活,“芸娘子你有什麼要做的,都交給我就是!”

顧芸本是覺得有些不好意思的,但是見張金桂都點頭了,她也就冇多說什麼。

有人幫自己了,她也就忙活彆的。

雞肉直接用小鍋煮了起來,排骨斬塊,土豆、野菜該削皮的削皮,該清洗的清洗。

這些事情顧芸都乾得很是利索,等那小徒弟將辣椒給舂好之後,她這邊也準備得七七八八了。

她起鍋燒油,往鍋裡放了大蒜、香蔥,等香蔥炸黃了之後,她纔將蔥蒜都撈了起來。

先是盛了一小勺的油放到了辣椒麪裡,那油一下去,香辣味兒就已經飄到了各人的鼻子底下!

“師父我明白了,她這是要做調料呢!”

張金桂點了點頭,但還是什麼都冇有說。

她一直都在聚精會神的看著顧芸手裡的動作,見她很是麻利,也就看得愈發認真。

……

一勺子的油放到了辣椒麪裡之後,顧芸也就用筷子給它攪拌了起來。

等所有的辣椒麪都濕潤了,她纔將鍋裡剩下的油都倒了過來。

因為冇有花生米、白芝麻,所以這一道油潑辣子是差了點兒意思的。

但就算是簡易版的,最後出來的油潑辣子也是香味四溢。

忙活完了這個,她就準備做排骨了。

因為有糖,她也就先炒了糖色,這纔將炸得香酥的排骨放下去翻炒。

原本那小徒弟就覺得她做的菜跟自己師父的都不同,現在見她這般做排骨,他都有些傻眼了。

“我隻見過燉排骨、蒸排骨,還真的是冇有見過這樣式的……”

“你冇見過的多著呢!”張金桂道,“以後好好學,不管是什麼菜式,隻要是咱們不會的,能學的就不能偷懶!”

“是,師父!”

排骨出鍋,撒上蔥花之後,顧芸就直接讓他們幾個嘗一嘗,“你們嘗一嘗,看看味道如何。我繼續做下一道……”

張金桂見排骨出鍋了,也不客氣,立刻就拿起了筷子嚐了起來。

她徒弟見狀,也趕緊嚐了一塊兒,“師父!我以為這排骨會很甜,可是這排骨酸甜適中,真的好好吃!芸娘子,這道菜的名字是什麼啊?”

“這叫糖醋排骨。”

顧芸道:“接下來的這一道,叫做口水雞!”

“啊!?口水雞!?”小徒弟一聽這三個字,都傻眼了,“這可不行!我們不能用口水做菜的!”-

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